“標(biāo)號(hào)級(jí)”普洱茶，是指1993年統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策全面取消帶來(lái)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，到2008年普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施期間所生產(chǎn)的普洱茶。
我們認(rèn)為在1993-2008年這15年里，普洱茶在混沌中不斷更新自我，在不斷創(chuàng)建的企業(yè)和品牌中重新發(fā)掘自己的價(jià)值，找到了自己的定位，為普洱茶的全面復(fù)興奠定了良好的基礎(chǔ)。
我們梳理了這15年中的許多重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，讓我們重溫那個(gè)風(fēng)云激蕩的普洱茶的崛起時(shí)代。
標(biāo)號(hào)級(jí)年代大事記
1989年——勐海茶廠大益商標(biāo)注冊(cè)成功
1990年——下關(guān)沱茶集團(tuán)“寶焰牌”緊茶商標(biāo)正式啟用
下關(guān)茶廠90年中期的寶焰牌商標(biāo)產(chǎn)品1992
1992年——下關(guān)沱茶集團(tuán)松鶴牌沱茶商標(biāo)啟用
1993年——統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)制度退出歷史舞臺(tái)
1993年11月，中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干政策措施》宣布：“經(jīng)過(guò)十多年來(lái)的改革，糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)體制已經(jīng)結(jié)束，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的購(gòu)銷(xiāo)體制正在形成。”至此，作為一種完整的制度形態(tài)，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)最終結(jié)束。
1993年——首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)召開(kāi)
4月4日~11日“首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)古茶樹(shù)遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”在云南思茅(今普洱市)召開(kāi)，來(lái)自日本、韓國(guó)、美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、中國(guó)以及香港、臺(tái)灣地區(qū)等 9 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的181位專(zhuān)家學(xué)者參加會(huì)議。在8天的會(huì)期中，代表們?cè)诖髸?huì)上交流了學(xué)術(shù)論文，包括鄧時(shí)海提交的《越陳越香——普洱茶高品味的探討》，首度將越陳越香的概念引入普洱茶。吳樹(shù)榮提交的《漫談普洱茶》也成為許多茶人學(xué)習(xí)的典范。與會(huì)專(zhuān)家還參觀考察了瀾滄邦崴千年過(guò)渡型古茶樹(shù)。
1994年——組建下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
8月30日，由下關(guān)茶廠、云南茶葉進(jìn)出口公司、重慶渝中茶葉公司等5個(gè)單位共同發(fā)起，經(jīng)省體改委批準(zhǔn)，“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”在下關(guān)茶廠掛牌成立。1998年12月，經(jīng)大理州政府批準(zhǔn)，以下關(guān)沱茶股份有限公司為母公司，以大理州茶葉有限責(zé)任公司和南澗茶葉有限責(zé)任公司為子公司，正式組建“下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司”。
1995年——鄧時(shí)?！镀斩琛芬粫?shū)在臺(tái)灣出版
鄧時(shí)海的《普洱茶》一書(shū)是第一本專(zhuān)門(mén)介紹普洱茶的書(shū)籍，這本書(shū)為人們打開(kāi)認(rèn)知普洱茶的一扇窗，書(shū)中提出的“越陳越香”的概念，成為普洱茶的行業(yè)共識(shí)。2004年，簡(jiǎn)體字版《普洱茶》一書(shū)由云南科技出版社出版。
1997年——第二屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在瀾滄縣召開(kāi)、中國(guó)首套《茶》郵票發(fā)行
1997年2月26日—28日 第二屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在瀾滄縣召開(kāi)。
4月8日，我國(guó)首套《茶》郵票在全國(guó)發(fā)行。全套郵票4枚：《茶樹(shù)》(云南瀾滄邦崴古茶樹(shù))、《茶圣》(陸羽)、《茶器》(唐代鎏金銀茶碾)、《茶會(huì)》(明代《惠山茶會(huì)圖》)。
1997年——云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)成立
云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)的前身是云南省茶葉學(xué)會(huì)，該學(xué)會(huì)成立于1964年6月。1997年1月28日云南省民政廳正式下達(dá)了將云南省茶葉學(xué)會(huì)變更為云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)的批文，并于1997年7月10日-11日在昆明召開(kāi)了“云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)”，云南省副省長(zhǎng)黃炳生為創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
2001
2001年——第三屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在昆明召開(kāi)
2001年4月8日至11日，第二屆中國(guó)昆明國(guó)際旅游節(jié)思茅分會(huì)場(chǎng)、中國(guó)昆明首屆全國(guó)春茶交易會(huì)思茅分會(huì)場(chǎng)暨第五屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)、第三屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在昆明召開(kāi)。與會(huì)專(zhuān)家考察了鎮(zhèn)沅2700年野生型古茶樹(shù)。上海大世界吉尼斯頒發(fā)了鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹(shù)“大世界吉尼斯之最”匾牌和證書(shū)。
2002
2002年——思茅市被授予“中國(guó)茶城”稱號(hào)
9月24日～25日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)正式授予思茅市為“中國(guó)茶城”稱號(hào)。
2002年——云南茶文化考察團(tuán)赴臺(tái)灣進(jìn)行普洱茶文化考察交流
3月25日～4月5日，應(yīng)臺(tái)灣中華茶聯(lián)合促進(jìn)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)黃文基的邀請(qǐng)，以云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蘇芳華為團(tuán)長(zhǎng)的云南茶文化考察團(tuán)一行15人到臺(tái)灣進(jìn)行普洱茶文化考察和交流活動(dòng)。
2002年——中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)通過(guò)了《中國(guó)普洱茶原產(chǎn)地區(qū)域論證意見(jiàn)》
6月3日～6日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、云南省西雙版納州人民政府、云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2002中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在景洪市隆重舉行。來(lái)自日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、港、澳、臺(tái)和中國(guó)大陸15個(gè)省、市、自治區(qū)的190名專(zhuān)家學(xué)者參加了大會(huì)。會(huì)上通過(guò)了對(duì)《中國(guó)普洱茶原產(chǎn)地區(qū)域論證意見(jiàn)》。
2004年——下關(guān)茶廠、勐海茶廠改制
2004年，下關(guān)茶廠通過(guò)國(guó)企民營(yíng)化改制，以內(nèi)部員工持股的方式，改為股份制企業(yè)：云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。同年，勐海茶廠也成功改制，被云南博聞投資有限公司全面接手，成為大益集團(tuán)下的民營(yíng)茶廠。
2005年——首屆“馬幫茶道·瑞貢京城”活動(dòng)舉辦
2005年，5月1日，首屆“馬幫茶道·瑞貢京城”出發(fā)活動(dòng)正式在普洱縣舉行，主辦方共有120匹馬，馱有224筐14420片普洱茶，于5月1日由普洱出發(fā)，途徑成都、西安、太原、河北五省的80多個(gè)縣、市，行程4000多公里，于10月9日到達(dá)北京，10月27日返回昆明。
2006年——普洱茶新茶上市銷(xiāo)售需要通過(guò)QS認(rèn)證
QS代表的是食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度，QS=Quality(質(zhì)量)Safety(安全)，2006年以前，由于歷史原因，普洱茶的外包裝紙上是沒(méi)有QS標(biāo)志以及生產(chǎn)日期的。2006年后，國(guó)家規(guī)定，普洱茶生產(chǎn)廠家必須通過(guò)QS相關(guān)認(rèn)證，普洱茶的包裝上必須有QS認(rèn)證標(biāo)志，以及打上生產(chǎn)日期。
2006年——云南普洱茶葉協(xié)會(huì)成立
2006年4月8日，云南普洱茶葉協(xié)會(huì)正式成立，云南省關(guān)工委主任張寶三被選舉為首屆會(huì)長(zhǎng)。
2006年——《普洱》雜志創(chuàng)刊
2006年7月，云南第一本由政府創(chuàng)辦的普洱茶專(zhuān)業(yè)雜志《普洱》問(wèn)世，它是中國(guó)第一本面向全國(guó)發(fā)行的普洱茶專(zhuān)業(yè)期刊。經(jīng)歷15年的發(fā)展，《普洱》雜志已經(jīng)成為普洱茶行業(yè)中的權(quán)威媒體，并連續(xù)榮膺“中國(guó)最美期刊”。
2007年——思茅市正式更名為“普洱市”
經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，云南省政府正式發(fā)文，從4月8日起，思茅市改為普洱市，普洱市市級(jí)機(jī)關(guān)所在的翠云區(qū)也隨之更名為思茅區(qū)，同時(shí)，原普洱哈尼族彝族自治縣更名為寧洱哈尼族彝族自治縣。
2007年——百年普洱貢茶回歸故里
4月8日，第八屆中國(guó)普洱茶節(jié)期間，北京故宮的“百年貢茶萬(wàn)壽龍團(tuán)”回到故里云南省普洱市。普洱市舉行盛大儀式恭迎百年貢茶回歸故里?！叭f(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”產(chǎn)于清光緒年間，重約2.5千克，在故宮中珍藏了百余年，被專(zhuān)家譽(yù)為普洱茶中的珍品?！叭f(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”于3月19日離開(kāi)北京故宮，途經(jīng)天津、山東、上海、浙江、廣東等地，返回云南省普洱市。
2007年——普洱茶市場(chǎng)崩盤(pán)
2007年4月起，經(jīng)歷了前幾年高速發(fā)展的普洱茶市場(chǎng)，迎來(lái)了價(jià)格的暴跌。廣州芳村開(kāi)始，以大益、下關(guān)等大廠茶為代表的普洱茶產(chǎn)品迎來(lái)了持續(xù)的價(jià)格下跌，并迅速蔓延到全國(guó)的市場(chǎng)。很快，普洱茶在上海、廣州、北京等主要消費(fèi)城市迅速大幅貶值，茶價(jià)普遍下跌了20%~50%，上演了茶價(jià)的過(guò)山車(chē)。
2008年——《GB/T 22111-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施
2008年12月1日，《GB/T 22111-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)明確了普洱茶的概念，即普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。
“標(biāo)號(hào)級(jí)”時(shí)代的普洱茶故事遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束，2022年10月刊，我們?cè)俣染劢箻?biāo)號(hào)級(jí)，更加全面豐富的展現(xiàn)那個(gè)時(shí)代的茶人、產(chǎn)品和往事。
同時(shí)，我們還推出一張涵蓋主要標(biāo)號(hào)級(jí)產(chǎn)品的圖譜，感謝大家的持續(xù)關(guān)注和閱讀。
來(lái)源：普洱雜志
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